在海南,文昌鸡是最负盛名的一道名菜,传统吃法是白切,蘸佐料食用,保留了鸡的原汁原味。
吃过的人都知道,白切的文昌鸡肉质滑嫩,皮薄骨酥,入口喷香,爽滑非常,好吃到流泪!
浸过鸡的鸡汤和不要的鸡膏会用来煮米饭,俗称“鸡油饭”,这个饭小编常吃,真的是特别香特别好吃!
然后,海南鸡饭应运而生!
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海南房产咨询师
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